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Consulenza Ristorazione

 

 

 

L'approccio consulenziale di un RestaurantCoach e la consulenza ristorazione sono basati sul principio di una completa sintonia e cooperazione con i reparti esistenti, in un Azienda o nello specifico di un ristorante, e i reparti da creare.

Il Restaurant Coach con il suo staff quindi, una volta acquisiti i dati utili già in possesso del cliente, aggiunge quei fattori di esperienza comune, conoscenza e professionalità, idonei a promuoverne lo sviluppo nel senso desiderato.

Forniamo assistenza nei settori di Restaurant Management e Restaurant Marketing con servizi che vanno dall’analisi di fattibilità d’impresa, in strutture non ancora avviate, fino all’individuazione di strategie complesse utili a ridurre i costi, incrementare la redditività e riposizionare aziende già avviate sul territorio.

Quale sia la struttura in affiancamento, la caratteristica fondamentale è che la stessa deve essere disposta ad adeguarsi ad eventuali nuove direttive, con l’intenzione di comprendere e sfruttare al meglio le disposizioni e l’orientamento futuro.

I costi per la consulenza, che sono normalmente accessibili ad ogni tipologia di ristorante, azienda e struttura di somministrazione, possono anche definirsi auto-liquidanti perché compensati, nel medio periodo, da una maggiore occupazione dei coperti o di vendite, un incremento del fatturato ed un aumento dei profitti.

L’esperienza maturata negli anni, nella cura di strutture, in situazioni e luoghi differenti tra loro, rappresenta il vero valore aggiunto che portiamo nelle consulenze. Quello che faccio solitamente sono veri e propri affiancamenti all’impresa e grazie a questo tipo di approccio riusciamo a trasferire due sostanziali benefici:

Lo sviluppo commerciale e organizzativo della struttura

La crescita e la riqualificazione di chi la dirige.

 

 

I servizi di consulenza ristorazione offerti si differenziano in due principali prestazioni:

Affiancamento per l’avviamento di un’attività: Un importo “una tantum” per l’affiancamento in avviamento dell’attività (L’offerta varia a seconda dei servizi erogati, caratteristica e dimensioni della struttura).

Affiancamento mensile: Un piccolo importo mensile e una piccola percentuale calcolata esclusivamente sull’incremento. (L’offerta varia a seconda dei servizi erogati, caratteristica e dimensioni della struttura).

 

 

La richiesta di una consulenza ristorazione esige una prima analisi riguardante la struttura in sé. Dobbiamo conoscere pregi e difetti, caratteristiche, aspetti e peculiarità. Dobbiamo valutare condizioni e modalità con cui si sta operando, con lo scopo di definire lo stato di partenza, necessario per identificare e raggiungere lo stato desiderato. Andiamo a definire il target mix ideale (obiettivo) del singolo Ristorante per identificare in fase di affiancamento i mercati, listini, canali di acquisizione del cliente, ecc.

 

 

Il processo di contatto per una consulenza ristorazione ha un piccolo filtro d’ingresso e avviene con la seguente modalità: Innanzi tutto bisogna scegliere la tipologia del servizio, come detto prima,  cioè  affiancamento una tantum per l’avviamento di un’attività  o affiancamento mensile, individuata questa prima tipologia bisogna chiedere un primo contatto compilando  questo form per chiedere informazioni o per fissare un primo colloquio di Assessment  Per l’adesione, una volta ricevuta la domanda, la segreteria invita gli interessati a sostenere un colloquio con un Restauarant Coach  incaricato.

Per maggiori info ecco i nostri contatti !!  

Tel. : (+39) 06 4040 3935  

E-Mail : info@restaurantcoach.it

 

 

Consulenza Ristorazione per la tua attività - RestaurantCoach.it

 

 

 

 
 
 

I corsi

La formazione continua non deve essere un opzione, ma è un’opportunità per chi vuole stare al passo delle innovazioni nel proprio mestiere e nel mercato.

La Formazione continua, come la intendiamo e la proponiamo noi di Restaurant Coach, ti consente di modellare costantemente le tue “abilità”, in modo tale da poter accedere e rinforzare risorse e capacità già implicite dentro di te, che altrimenti rimarrebbero assopite.

La formazione che offriamo nei percorsi di Restaurant & Business Management, Restaurant Marketing e Restaurant Coaching, oltre ad un insieme di nozioni e tecniche innovative, si basa sul fondamentale utilizzo e sviluppo dei propri talenti, attraverso pratica e scambio di conoscenza ed esperienza.

I libri

Nella sezione libri del nostro negozio ON-LINE puoi trovare Libri cartacei, online, da scaricare tutti strumenti che ti servono per avere una vita professionale e personale ricca, piena e felice!!!

Tra i libri puoi trovare i best seller del primo Restaurant Coach in italia, Vincenzo Liccardi, come NUOVO RESTAURANT MARKETING: Il primo ed unico Testo di Restaurant Marketing non convenzionale per tutti i Professionisti della Ristorazione e Proprietari di Ristoranti in Italia!; e RESTAURANT MANAGER: il testo di Riferimento per Tutti i Professionisti della Ristorazione e Proprietari di Ristoranti in Italia! Il corso di formazione a domicilio definito da molti professionisti come: “La Bibbia del Restaurant Manager”.

Torna spesso a trovarci perché in questa sezione saranno periodicamente inseriti libri, documenti scaricabili, di autori e formatori che possono essere molto utili nel tuo percorso formativo di crescita nella ristorazione e non solo...

BUONA LETTURA !!!

Coaching

Vuoi entrare nel mondo della ristorazione? Vuoi metterti in proprio, aprendo un ristorante? Desideri fare nuove scelte di tipo professionale?

… allora ti serve un Restaurant Coach.

Il mondo della ristorazione è cambiato. Cambiano così anche le figure professionali al suo interno.E da qui, da questo cambiamento che nasce la mia figura di Restaurant Coach, una figura nata negli Stati Uniti nella metà degli anni ’80 per aiutare gli atleti ad esprimere il loro massimo potenziale anche in situazioni di stress, sia per le performance fisiche che psicologiche.

I corsi

La Formazione in azienda e il coaching aziendale ti permettono di raggiungere risultati straordinari per il tuo Restaurant Business, per la tua attività imprenditoriale o professionale.

Con i nostri percorsi formativi, puoi formarti e formare in specifiche abilità, che spaziano dal Restaurant Marketing, al Restaurant Management, ai sistemi persuasivi per la vendita ai tavoli, alle più efficaci strategie di comunicazione.

I corsi aziendali sono personalizzati in funzione dei tuoi obiettivi e delle tue esigenze. I corsi di formazione in azienda rappresentano un vero e proprio vantaggio nel tuo mercato della ristorazione per te e per la tua attività, perché ti permettono di apprendere argomenti innovativi e di sviluppare strategie alternative e vincenti rispetto a quelle dei tuoi colleghi ristoratori concorrenti.

Coaching

Il Restaurant Coach in azienda è l’elemento fondamentale per determinare obiettivi e strategie e azioni efficaci e per incrementare le abilità essenziali per il raggiungimento degli stessi.
Con il Restaurant Coaching, erogato ad personam o al team, puoi intervenire sulla Mission e Vision condivisa, sull’allineamento dei valori tra Staff e Azienda e sulle strategie di collaborazione e comunicazione interna tra i reparti.

Consulenza

Il nostro approccio consulenziale è basato sul principio di una completa sintonia e cooperazione con i reparti esistenti e quelli da creare. Con il nostro staff quindi, una volta acquisiti i dati utili già in possesso del cliente, aggiungiamo quei fattori di esperienza comune, conoscenza e professionalità, idonei a promuoverne lo sviluppo nel senso desiderato.

Forniamo assistenza nei settori di Restaurant Management e Restaurant Marketing con servizi che vanno dall’analisi di Fattibilità d’impresa, in strutture non ancora avviate, fino all’individuazione di strategie complesse utili a ridurre i costi, incrementare la redditività e riposizionare aziende già avviate sul territorio.

La formazione continua non deve essere un opzione, ma è un’opportunità per chi vuole stare al passo delle innovazioni nel proprio mestiere e nel mercato se ti servono corsi formazione per il tuo ristorante, corsi e master nel settore della ristorazione, corsi di formazione, corsi di Restaurant Coach contattaci !!!

La Formazione continua, come la intendiamo  e la proponiamo noi di Restaurant Coach, ti consente di modellare costantemente le tue “abilità”, in modo tale da poter accedere e rinforzare risorse e capacità già implicite dentro di te, che altrimenti rimarrebbero assopite.

La formazione che offriamo nei percorsi di Restaurant & Business Management, Restaurant Marketing e Restaurant Coaching, oltre ad un insieme di nozioni e tecniche innovative, si basa sul fondamentale utilizzo e sviluppo dei propri talenti, attraverso pratica e scambio di conoscenza ed esperienza.

 

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