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I nostri corsi

Master in Restaurant Coaching

Master in Restaurant Coaching

Master in Restaurant Coaching: ” IL RESTAURANT COACHING È UNA PROFESSIONE, ED È ANCHE UN APPROCCIO”.

 

Avete davanti la possibilità di accedere ad un percorso formativo per visionari, Innovatori, amanti del progresso e delle sfide, che cercano di contrastare modelli di Restaurant Business antiquati e di progettare le imprese proiettate nel futuro! Dove immagini essere tra due, cinque, o dieci anni? Sarai tra quelli dominanti? Affronterai i concorrenti brandendo nuovi e formidabili modelli e sistemi di Restaurant Marketing?

Come potete immaginare, nonostante le molte informazioni che vi daremo nelle prossime righe, riusciremo ad essere dettagliati solo in parte, circa la mole di argomenti che affronteremo in aula, durante il periodo di Tutoring e il percorso digitale integrato nel presente Master.

Possiamo assicurarti che i contenuti, che caratterizzano il  “Master certificato in Restaurant Coaching” sono altamente professionali e usabili ad ogni livello di conoscenza, e durante l’assessment (il colloquio che farai con un Restaurant Coach per la valutazione di ingresso al Master) ti forniremo di materiale informativo e illustrarti l’intero percorso.

La Garanzia che ti offriamo “è la nostra Missione“: promuovere ed Incoraggiare elevati standard professionali, innovazione e progresso,  nel settore della ristorazione Italiana.  Inoltre, sentiamo da sempre una forte responsabilità nel rendere ogni partecipante soddisfatto del proprio investimento; è un dovere assicurarci che il compimento dell tua attività di Restaurant Coach professionista sia efficace ed esercitabile, già dalle primissime lezioni.

 Il percorso di RestaurantCoach® è rivolto a chi vuole apprendere le competenze del Coaching (Soft Skills) ed inserirti nel settore del Coaching specifico con specializzazione Business della Ristorazione. Potrete così indirizzarvi e rivolgervi direttamente in area Dirigenziale, come Restaurant Coach, Direttore, Manager o Capo Reparto. Il “Master Certificato in Restaurant Coaching” è fortemente indicato per chi proviene dal settore della ristorazione (titolari, Direttori, Manager o addetti di qualifica superiore), o per chi, precedentemente è stato allievo del nostro percorso formativo Restaurant & Business Management e/o Restaurant Marketing. In Ogni caso, le tecniche e le metodologie di Coaching, apprese in questo percorso, sono utilizzabili come Business,  Executive e Team coaching, di qualsiasi comparto Manageriale, Aziendale e Commerciale.

Master in Restaurant Coaching

Basi didattiche evolute : Programmazione Neurolinguistica, Psicologia Costruttiva, Neuro Marketing, Business Coaching, Comunicazione Peruasiva

Rinforzo delle Hard Skills : Restaurant Marketing, Restaurant Management, Leadership, – Restaurant Menu Engineering, Internet marketing, Social Media Marketing.

Certificazione : Certificazione Professionale, Iscrizione Automatica in FIMAR come Socio Certificato, Diploma Riconosciuto a Livello Europeo

Caratteristiche e specifiche del master :

 

• Solo 8 candidati

• 64 ore di Formazione in Aula

• 10 ore di Mentoring

• Ricchezza di contenuti

• 4 mesi di Tutoring

• 2 giorni al mese

• Nuovi Sbocchi professionali

 

Con la qualifica di RestaurantCoach® certificato potrete:

 

  • Essere un Restaurant Coach in supporto di attività e professionisti della ristorazione.
  • Dirigere per conto di terze società una o più imprese di ristorazione.
  • Avviare e Condurre per conto proprio una o più imprese di ristorazione.
  • Ispirare professionisti ad avere successo nel mercato, nelle competizioni professionali, durante concorsi e collaborazioni a tutti i livelli.
  • Gestire il tuo Team, le Brigate e lo Staff, traendone il massimo rendimento nelle performance e nel raggiungimento degli obiettivi comuni.
  • Essere iscritti in FIMAR come Socio Certificato (Federazione Italiana Manager della Ristorazione)
  • Utilizzare la certificazione per operare in tutta Europa 
  • Iniziare a Guadagnare da Subito promuovendovi come Coach

 

PERCORSO UNICO NEL SUO GENERE

 

  • 150 Ore di percorso costruttivo
  • 64 ore di formazione diretta in Aula [RestaurantCoach®]
  • 10 ore  di Tutoring One to One
  • 30 ore per la Composizione e Redazione della Tesi
  • 200 pagine di Manuale
  • 46 ore di formazione digitale ed e-learning di Restaurant Management e Restaurant Marketing [per il Rinforzo delle Hard Skills]

CORSO VALIDO PER LA CERTIFICAZIONE FIMAR

 

Il corso fornisce strumenti avanzati di Business Coaching – Restaurant Management e Restaurant Marketing per l’applicazione in campo Professionale e Imprenditoriale.
Potrete operare come RestaurantCoach® professionista Certificato. Il percorso inclusivo per la certificazione in Federazione Italiana Manager della Ristorazione

FIMAR

L’ACCESSO AL CORSO AVVIENE CON “ASSESSMENT” DI INGRESSO E VERIFICA CURRICULARE

Svolgimento del percorso

ll Master è a numero chiuso, massimo 8 partecipanti ed è Riconosciuto e Certificato da FIMAR (Federazione Italiana Manager della Ristorazione) e certificato secondo normativa (Parlamento Europeo -23 aprile 2008 Quadro Europeo delle Qualifiche per l’apprendimento permanente (EQF) (2008/C111/01)

 

Docenti

 

Il Docente, direttore del Master in Aula, coadiuvato da altri docenti e dallo staff RestaurantCoach® è Vincenzo Liccardi, considerato il “Senior” del Restaurant Coaching Italiano. Imprenditore e Manager, esperto in riorganizzazione e riposizionamento delle aziende di Ristorazione.  In questi anni ha formato centinaia di professionisti ed è uno dei massimi esperti del Restaurant Management e del Restaurant Marketing in Italia.Process of Accreditation for Certificate Coach ICF (International Coach Federation)Licensed NLP Coaching Master – Richad Bandler Certification.Autore di:“Restaurant management, competenze e metodi per una ristorazione di successo”, “Nuovo Restaurant Marketing, Smettila di essere tirchio!

 

8 giornate di specializzazione!

 

Il percorso unico nel suo genere è di 8 giorni in totale. 2 giorni al mese, vi permetteranno di estendere il momento formativo ben oltre il tempo trascorso in aula, e mettere in pratica, da subito, gli strumenti appresi per la tua professione di Restaurant Coach. Metodo particolarmente funzionale e vantaggioso, in termini didattici, per potete utilizzare il restante periodo del mese per approfondire con il Mentoring, ripassare e amplificare le tue “Hard skills” attraverso il sistema digitale e strutturare un personale piano d’azione da presentare in fase d’esame.

 

Questa formula vi permette di:

 

  • Mantenere un clima formativo e di crescita per un periodo molto lungo;
  • Frequentare per un lungo periodo un ambiente di crescita e contatto professionale;
  • Vivere un’esperienza ripetuta nel tempo, rigenerante e coinvolgente;
  • Alternare efficacemente e ripetutamente i contenuti didattici con contenuti esperienziali;
  • Avere a disposizione trainer e usufruire di colloqui privati e Mentoring per tutto il periodo del percorso formativo.
  • Un ripetuto contatto diretto con lo Staff, infine, sarai parte integrante del patrimonio esperienziale e cognitivo da utilizzare in seguito nella tua attività di RestaurantCoach®
  • Avete la possibilità di Frequentare il corso anche One to One [richiedi info su modalità

 

 

Ricapitolando…Attraverso 8 giornate full immersion, più 46 ore di formazione digitale ed e-learning, più la consultazione dei manuali didattici, il Tutoring e l’affiancamento della Scuola, il tutto distribuito in un tempo didattico di 3/4 mesi,  apprenderete a :

  • Condurre sessioni di Management Restaurant Coaching;
  • Adoperare tutte le strategie per migliorare e potenziare le prestazioni di un attività di ristorazione, del suo staff e di Te stesso;
  • Riconoscere le Tue potenzialità, quelle dei Tuoi clienti e del Tuo staff;
  • Utilizzare i “metodi” per ottenere prestazioni eccellenti anche in condizioni avverse;
  • Come Rinforzaresostenere, nel dettaglio ogni tipo di obiettivo e risultato;
  • Costruire un tuo personale piano d’azione per avviare l’attività professionale di Manager e Restaurant Coach.

 

Inoltre,  Il lavoro che volgerete su voi stessi, durante il percorso, consente di acquisire:

 

  • Migliore Autostima.
  • Credibilità e Autorevolezza a lavoro e nella vita.
  • Consapevolezza di una Mentalità vincente.
  • Capacità di Comunicare efficacemente sia nel privato che sul lavoro.
  • Capacità di Decidere più rapidamente.
  • Sicurezza e Tranquillità d’animo in ogni situazione.
  • Predisposizione ad aiutare gli altri con Sensibilità e senso pratico.
  • Conseguire di più, facendo meno e meglio.

SEGRETERIA CORSI:  La segreteria è disponibile, per informazioni e iscrizioni dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 17.30 a info@restaurantcoach.it 

Master in Restaurant Coaching – RestaurantCoach.it – Corso Restaurant Coaching