Restaurantcoach

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I nostri corsi

Master in Restaurant Coaching

IL RESTAURANT COACHING È UNA PROFESSIONE, ED È ANCHE UN APPROCCIO

Basi didattiche evolute

Programmazione Neurolinguistica, Psicologia Costruttiva, Neuro Marketing, Business Coaching, Comunicazione Peruasiva

Rinforzo delle Hard Skills

Restaurant Marketing, Restaurant Management, Leadership, – Restaurant Menu Engineering, Internet marketing, Social Media Marketing.

Certificazione

Certificazione Professionale, Iscrizione Automatica in FIMAR come Socio Certificato, Diploma Riconosciuto a Livello Europeo

 

• Solo 8 candidati

• 64 ore di Formazione in Aula

• 10 ore di Mentoring

• Ricchezza di contenuti

• 4 mesi di Tutoring

• 2 giorni al mese

• Nuovi Sbocchi professionali

Benvenuto

 Hai davanti la possibilità di accedere ad un percorso formativo per visionari, Innovatori, amanti del progresso e delle sfide, che cercano di contrastare modelli di Restaurant Business antiquati e di progettare le imprese proiettate nel futuro! Dove immagini essere tra due, cinque, o dieci anni? Sarai tra quelli dominanti? Affronterai i concorrenti brandendo nuovi e formidabili modelli e sistemi di Restaurant Marketing? 

Come puoi immaginare, nonostante le molte informazioni che ti darò nelle prossime righe, riuscirò ad essere dettagliato solo in parte, circa la mole di argomenti che affronteremo in aula, durante il periodo di Tutoring e il percorso digitale integrato nel presente Master.Personalmente posso assicurarti che i contenuti, che caratterizzano il  “Master certificato in Restaurant Coaching” sono altamente professionali e usabili ad ogni livello di conoscenza, e durante l’assessment (il colloquio che farai con me per la valutazione di ingresso al Master) ti fornirò di materiale informativo e illustrarti l’intero percorso. La garanzia che ti offro è la mia Missione“: promuovere ed Incoraggiare elevati standard professionali, innovazione e progresso,  nel settore della ristorazione Italiana. Inoltre, sento da sempre una forte responsabilità nel rendere ogni partecipante soddisfatto del proprio investimento; è un dovere assicurarmi che il compimento dell tua attività di Restaurant Coach professionista sia efficace ed esercitabile, già dalle primissime lezioni. Vincenzo Liccardi

Il percorso di RestaurantCoach® è rivolto a Te che vuoi apprendere le competenze del Coaching (Soft Skills) ed inserirti nel settore del Coaching specifico con specializzazione Business della Ristorazione.Potrai così indirizzarti e rivolgerti direttamente in area Dirigenziale, come Restaurant Coach, Direttore, Manager o Capo Reparto.Il “Master Certificato in Restaurant Coaching” è fortemente indicato per chi proviene dal settore della ristorazione (titolari, Direttori, Manager o addetti di qualifica superiore), o per chi, precedentemente è stato allievo del mio percorso formativo Restaurant & Business Management e/o Restaurant Marketing.In Ogni caso, le tecniche e le metodologie di Coaching, apprese in questo percorso, sono utilizzabili come Business,  Executive e Team coaching, di qualsiasi comparto Manageriale, Aziendale e Commerciale.

Con la qualifica di RestaurantCoach® certificato potrai:

  • Essere un Restaurant Coach in supporto di attività e professionisti della ristorazione.
  • Dirigere per conto di terze società una o più imprese di ristorazione.
  • Avviare e Condurre per conto proprio una o più imprese di ristorazione.
  • Ispirare professionisti ad avere successo nel mercato, nelle competizioni professionali, durante concorsi e collaborazioni a tutti i livelli.
  • Gestire il tuo Team, le Brigate e lo Staff, traendone il massimo rendimento nelle performance e nel raggiungimento degli obiettivi comuni.
  • Essere iscritto in FIMAR come Socio Certificato (Federazione Italiana Manager della Ristorazione)
  • Utilizzare la certificazione per operare in tutta Europa 
  • Iniziare a Guadagnare da Subito promuovendoti come Coach

PERCORSO UNICO NEL SUO GENERE

  • 150 Ore di percorso costruttivo
  • 64 ore di formazione diretta in Aula [RestaurantCoach®]
  • 10 ore  di Tutoring One to One
  • 30 ore per la Composizione e Redazione della Tesi
  • 200 pagine di Manuale
  • 46 ore di formazione digitale ed e-learning di Restaurant Management e Restaurant Marketing [per il Rinforzo delle Hard Skills]

CORSO VALIDO PER LA CERTIFICAZIONE FIMAR

Il corso ti fornisce strumenti avanzati di Business Coaching – Restaurant Management e Restaurant Marketingper l’applicazione in campo Professionale e Imprenditoriale.
Potrai operare come RestaurantCoach® professionista Certificato.Il percorso inclusivo per la certificazione in Federazione Italiana Manager della Ristorazione

FIMAR

L’ACCESSO AL CORSO AVVIENE CON “ASSESSMENT” DI INGRESSO E VERIFICA CURRICULARE

Svolgimento del percorso

ll Master è a numero chiuso, massimo 8 partecipanti ed è Riconosciuto e Certificato da FIMAR (Federazione Italiana Manager della Ristorazione) e certificato secondo normativa (Parlamento Europeo -23 aprile 2008 Quadro Europeo delle Qualifiche per l’apprendimento permanente (EQF) (2008/C111/01)

Docenti

Il Docente, direttore del Master in Aula, coadiuvato da altri docenti e dallo staff RestaurantCoach® è Vincenzo Liccardi, considerato il “Senior” del Restaurant Coaching Italiano. Imprenditore e Manager, esperto in riorganizzazione e riposizionamento delle aziende di Ristorazione.  In questi anni ha formato centinaia di professionisti ed è uno dei massimi esperti del Restaurant Management e del Restaurant Marketing in Italia.Process of Accreditation for Certificate Coach ICF (International Coach Federation)Licensed NLP Coaching Master – Richad Bandler Certification.Autore di:“Restaurant management, competenze e metodi per una ristorazione di successo”, “Nuovo Restaurant Marketing, Smettila di essere tirchio!”

8 giornate di specializzazione!

Il percorso unico nel suo genere è di 8 giorni in totale. 2 giorni al mese, ti permetteranno di estendere il momento formativo ben oltre il tempo trascorso in aula, e mettere in pratica, da subito, gli strumenti appresi per la tua professione di Restaurant Coach.Metodo particolarmente funzionale e vantaggioso, in termini didattici, per poi utilizzare il restante periodo del mese per approfondire con il Mentoring, ripassare e amplificare le tue “Hard skills” attraverso il sistema digitale e strutturare un personale piano d’azione da presentare in fase d’esame.

Questa formula ti permette di:

  • Mantenere un clima formativo e di crescita per un periodo molto lungo;
  • Frequentare per un lungo periodo un ambiente di crescita e contatto professionale;
  • Vivere un’esperienza ripetuta nel tempo, rigenerante e coinvolgente;
  • Alternare efficacemente e ripetutamente i contenuti didattici con contenuti esperienziali;
  • Avere a disposizione trainer e usufruire di colloqui privati e Mentoring per tutto il periodo del percorso formativo.
  • Un ripetuto contatto diretto con lo Staff, infine, sarai parte integrante del patrimonio esperienziale e cognitivo da utilizzare in seguito nella tua attività di RestaurantCoach®
  • hai la possibilità di Frequentare il corso anche One to One [richiedi info su modalità]

Ricapitolando…Attraverso 8 giornate full immersion, più 46 ore di formazione digitale ed e-learning, più la consultazione dei manuali didattici, il Tutoring e l’affiancamento della Scuola, il tutto distribuito in un tempo didattico di 3/4 mesi,  apprenderai a :

  • Condurre sessioni di Management Restaurant Coaching;
  • Adoperare tutte le strategie per migliorare e potenziare le prestazioni di un attività di ristorazione, del suo staff e di Te stesso;
  • Riconoscere le Tue potenzialità, quelle dei Tuoi clienti e del Tuo staff;
  • Utilizzare i “metodi” per ottenere prestazioni eccellenti anche in condizioni avverse;
  • Come Rinforzaresostenere, nel dettaglio ogni tipo di obiettivo e risultato;
  • Costruire un tuo personale piano d’azione per avviare l’attività professionale di Manager e Restaurant Coach.

Inoltre,  Il lavoro volgerai su te stesso, durante il percorso, consente di acquisire:

  • Migliore Autostima.
  • Credibilità e Autorevolezza a lavoro e nella vita.
  • Consapevolezza di una Mentalità vincente.
  • Capacità di Comunicare efficacemente sia nel privato che sul lavoro.
  • Capacità di Decidere più rapidamente.
  • Sicurezza e Tranquillità d’animo in ogni situazione.
  • Predisposizione ad aiutare gli altri con Sensibilità e senso pratico.
  • Conseguire di più, facendo meno e meglio.

SEGRETERIA CORSI

La segreteria è disponibile, per informazioni e iscrizioni dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 17.30 a assistenzamanager@gmail.com